一亩田大约能产600-1200斤水稻。
水稻是禾本科一年生水生草本（已有多年生稻品种）。低产田的产量一般为600-700斤左右／亩，高产田的产量一般为1000-1200斤左右／亩，具体产量会受到品种、地区、季节、管理方法等因素的影响。若想提高水稻的亩产量，可选择优质高产的品种作为种植对象，并在播种前进行晒种，然后浸泡60小时以上，待经过催芽（种子的发芽率超过80%）后再播种。
中国是水稻的原产地之一。中国南方地区农田多以水田为主，粮食作物以种植水稻为主。水稻是亚洲热带广泛种植的重要谷物，中国南方为主要产稻区，北方各省也有栽种。种下主要分为2亚种，籼稻与粳稻。亚种下包括栽培品种极多。
水稻的栽培技术
1、插秧：将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。
2、施肥：秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗成长的健壮，并促进日后结穗米质的饱满和数量。
3、灌排水：水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。
4、收成：当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。
5、干燥、删选：收成的稻谷需要干燥，晒谷需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。
以上内容参考：百度百科-稻
一亩田通常是可以产1500-2500公斤荸荠。
精选良种：在选种的时候，要选个儿大、表皮红润光滑、味道清甜细嫩的做为种子，并用沙土贮藏好。到了次年4月底5月初时，将贮存的种子取出运到苗田间埋种。每亩用种量为每亩水田用100粒荸荠。种子埋下去后，苗床田上面用小拱棚和薄膜覆盖严实，以达到增温促其早发芽的目的。出芽后，要将芽苗儿扩宽面积适时移栽，使它有一个可以发蔸长苗的生长环境。
整地施肥：到了7月中旬，将早稻田收割结束后就可以将准备栽荸荠的田整烂耙平，并确保不窝水。然后以每亩田用进口复合肥50公斤、菜饼肥50公斤的标准一次性施足底肥。
移栽管理：在移栽荸荠苗时，以行距50厘米、窝距40厘米的间距最好，刚移栽的田块要保证有高出田地20厘米高的水面，以让其成活。栽种10天后，就要用多菌灵、三唑灵防锈病和红杆病的发生，同时还要在一开始发蔸时用乐斯本等农药防治螟虫。在生长期间，要根据田间长势情况追施适量尿素，特别要注意少施勤施。另外，平时要注意观察病虫害的发生情况，最好每隔十天半个月就用药防治一次，确保荸荠的稳产高产，以达到增收的目的。
